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明膠行業膜脫鹽及濃縮,明膠行業膜脫鹽及濃縮膜技術在明膠生產中的應用 一、明膠介紹 明膠是動物的皮、骨等組織中的膠原經部分水解得到的產物，是一種重要的天然蛋白高聚物，含有除色氨酸以外的幾乎所有必需氨基酸，它在食品、醫藥、照相和工業部門具有廣泛的用途。 我司采用高科技的膜分離技術廣泛用于皮膠（食用鮮皮、工業藍皮），骨膠，魚皮膠，魚鱗膠，膠原蛋白。膜技術運用大大提高了生產效率，節省了蒸汽用煤，為客戶創造了巨大收益。 二、原理介紹 此技術采用世界上先進的原裝進口有機高分子膜，通過內外壓差將經樹脂吸附過濾后的稀明膠液中的水、小分子多肽以及部分鹽去除,從而達到濃縮的效果。膜分離技術具有在常溫下運行無需加熱、無相態變化、只需比較廉價的電能,操作簡便.最主要的是其在對蛋白濃縮(脫水)的過程中,同時也將金屬鹽類和小分子物質分離出去,達到分離,純化和濃縮的作用，同時對明膠無吸附、無降解。 我司采用原裝進口膜技術采用一級大孔徑膜在低壓時將明膠液由3%左右的濃度快速提升至10%左右，再采用二級膜將10%左右濃度的明膠液提升至20%左右，再采用閃蒸將20%的膠液快速蒸汽濃縮至30%左右，整過過程連續運行。 三、膜濃縮技術與傳統工藝三效蒸發法的對比 在國外大多明膠廠很早就使用膜設備濃縮明膠，主要將3%左右的稀膠液在低能耗下快速提升到12%~15%，而我國較大部分明膠廠到目前為止，仍然使用高能耗的外循環或三效、四效等熱濃縮設備，每天用煤量相當驚人，生產成本也較高。最近幾年我們公司不斷引進國際先進膜技術，同時不斷加強工藝開發力度，使膜設備在明膠濃縮過程中技術越來越成熟，得到越來越多明膠廠的認可，其作用主要表現在： 1）降低產品灰份，通過膜濃縮去水的同時，將鹽分和雜質也部分去除，產品的灰份也有一定的下降，提高了產品凍力和粘度 2）節能降耗，大大降低煤耗。膜技術的使用完全取代傳統的三效蒸發機，膜濃縮設備在運行過程中只消耗電能，一級膜加二級膜的電耗只與三效蒸發器的真空泵能耗相等無需其它蒸汽能源，濃縮成本遠遠小于傳統蒸汽濃縮設備，節能效益明顯。 3）設備操作簡單，每臺設備每班只需一操作人員切換相關的閥門即可保障設備的正常運行。 4）設備現場衛生條件好，安裝要求簡單，占地面積小。 5）設備連續運行能力強，產水量穩定性好。 6）提高了生產效率。 7）膜的耐用性好，目前在實際生產中可達兩年以上。