我喜歡喝酒。可能是在機關養成的毛病，所以從單位下海之后，留下了一幅說好聽一點的叫“將軍肚”，不好聽的叫“腐敗肚”，俗稱“啤酒肚”。這么多年，下了很多次決心，也沒有成功減掉，后來索性不減了。

我喜歡喝酒，但不酗酒，因為很少喝醉，所以在朋友中間落了一個“能喝”的美名。其實，我知道，我并不是真的能喝，而是喝多了，控制力還好，盡量不出洋相。正所謂“花看半開，飲酒微醺，小酌怡情、大醉傷身。”

因為愛喝酒，所以無論出差到那個城市，我都喜歡品當地的美酒，不管是白酒還是啤酒。記得一次和朋友去廣東出差，我們買了三瓶當地產的各種規格的低度米酒，打開分別品嘗，未了，都喝不習慣，只好又去買了一瓶二鍋頭。我們的行為，引得客人服務員紛紛用異樣的眼光看著我們。

關于飲酒的故事，回憶起來，很甜美，現在回想起那時侯曾在一起工作過的同事、交往過的朋友，心里很是懷念。

1989年剛參加工作的時候是在政府的經聯社辦公室上班，平時的工作就是和起重機業務經理打交道，那時侯，錢相對好掙些，所以每每業務員回來，都會帶上捎來全國各地的美酒，然后一起去鎮上的小飯館，飽餐一頓。還記得第一次喝醉，是我和一個業務員朋友，我們兩個人喝了一件半的啤酒，那時侯一件是12瓶，回想起來當時的感覺，很爽，那個年代的啤酒也特別清冽、特別有味道。現在，不管是再好的啤酒，也沒有了那時的感覺。

后來因為工作調動，我下鄉做了包村干部。喝酒的頻率更高了。印象中，那時侯鄉村干部吃喝成風，當時還流傳過這樣一個老掉牙的段子：“革命小酒天天醉，喝壞了黨風喝壞了胃，喝得老婆找紀委。紀委書記說:不喝也不對，我也天天醉!"。吃吃喝喝鄉干部成了當時真實的寫照。平時兩個人下鄉，村里都會擺上一桌，村支兩委成員作陪，很是奢侈。我一個人下鄉時，我就對支書或村長交待說，我一個人，就別浪費了，就我們倆，也別叫其他人陪了，弄兩個小菜就中了。

記得那時候酒也便宜，條件好一些的村，支書、村長外面有業務，喝劍南春、茅臺，也沒覺得有多奢侈。當時的劍南春也就是百十塊錢一瓶。不過那時侯的酒，確實純正好喝。

其實，酒無論好壞，喝的是心情和感覺。那個年代，國人還笨，因為沒有假酒，所以不管啥酒，都放心，就連四塊錢一瓶的黃簽仰韶酒，都特別香純。記憶最深的是郵政局的小薛，是我的好朋友，閑來無事，我們都會泡在一塊，讓附近的飯店送來幾個菜，當時是20塊錢4個菜，兩熱兩涼，老板高興時，還會送上一個湯。兩個人，一瓶老尖莊大曲，聊的開心，喝的舒暢。很懷念那時的歲月。

時過境遷。隨著經濟的好轉，錢變得越來越不值錢了，酒變也變得越來越貴了，但喝到真酒的機會卻越來越少了。這對于愛喝酒的人，是一種痛苦。

因為愛喝酒，常引以為豪的是自己的品酒能力，酒質如何、值多少錢，喝上兩杯，總能給一個差不多的評價。但是現在，能喝得到好品質的酒不多了。就連專賣店的“什么液”、“什么臺”，賣酒老板都不敢保證酒是不是真的。你說奇怪不?!

一直以來，我一直在尋找一種好酒。

這種酒，可以沒有品牌，但一定是能讓大家都能喝得起又放心的酒。所以無論到那里，我都留意這樣的機會。前一些日子，我讓在東北做 起重生意的一個朋友介紹了一個東北高糧酒廠老板，但寄過來的樣品酒，也不盡如人意。

直到今年9月份的一天，通過高中同學，我認識了家鄉的謝德旭大師，很吃驚，在我們的身邊，竟還有這樣的釀酒高人，真是踏破鐵鞋無覓處。

謝師傅是中國麥香型白酒的發明人，國家非物質文遺產繼承人。他用純小麥做酒，已經是謝氏第23代傳人了。謝氏釀酒沿襲了祖輩傳統釀酒技術興盛于明代，在永樂年間融合了山西汾酒的釀酒技術的基礎之上，創造了獨特的釀酒工藝;麥香型白酒不僅填補了白酒行業的空白，也開創了麥香型白酒的一個新時代。

這種酒，平時大家很難喝到，一是產量有限，市場上少有銷售，大部分做了機關專供酒。在鄭州，這樣的一瓶酒，價格都在三四百以上。

我迫不急待的去拜訪謝大師，聽謝師傅講釀酒故事。

關于麥酒的好處，我現學現賣，用一小段文字來描述一下：小麥含有豐富的營養物質，如粗纖維、卵磷脂、精氨酸、維生素B及鈣、磷、鐵等微量元素，有養心、益腎、活血和健脾的功效。謝大師告訴我，他釀的酒之所以好喝又健康，是因為他的工藝是全國唯一釀酒不用稻糠的酒廠，據謝大師介紹：在釀酒過程中，稻糠會產生糠醛，是一種致癌物質，也是我們常說的，喝過酒頭疼的主要原因。

此后的兩個多月的時間，公司招待、朋友聚會，我都會拿出來這個純糧酒作為招待專用，其實也是試喝，想聽聽大家喝后的意見。因為作為一款不傷身的好酒，大家說好才是好。

經過我一段時間的品嘗，我總結了純糧麥酒的特點：入口麥香四溢，咽下去，不辣嗓子，就是多喝幾杯后，也不口干，不難受，打個嗝，還會有淡淡酒香，回想起我們平時喝多了勾兌酒后的味道，胃里就不舒服。

根據大家的反饋情況，國慶節后，我決定要定制一款酒，一瓶來自中國起重機械之鄉的酒，是咱起重人自己的酒，同時也是家鄉酒。公司可以招待專用，業務經理也可以平時閑喝，請客送禮，也拿得出門，除了放心、好喝外，每年也可以幫助大家省去不少的招費用。更重要的是解決了我們愛喝酒人心里的痛苦。

在買酒喝酒上，大家都有這樣的感受，平時不管是自己喝，還是給客戶送，好酒價格不用說了，貴，心里不放心的是，花了高價錢，買到了假酒，會肉疼，自己閑喝吧，不管是什么香型，味是那個味，但酒質誰也保證不了是不是真酒。

現在市面上幾乎所有的白酒都會說自己是純糧釀造，但是，事實上很少有人敢承諾，他的酒絕不添加香精香料和酒精，是百分百純糧釀造。起重匯定制的純糧麥酒，堅持每一滴，都是糧食的精華。

另外，特別推薦鑒別純糧白酒的三個方法：

搓酒聞其香——滴酒于手心，搓搓聞之，純糧白酒糧香明顯，香氣醇和，尾凈味長。

燃燒后看殘留：酒盡杯空，余香綿綿，經久不散。

打嗝品回香——飲后打個嗝，回香舒適，回味無窮。

不信，就用這三個辦法，去試試我們的起重匯專供酒。

對于愛喝酒的人來說，今天，我不僅了卻自己尋找一款好酒的心愿，也希望能幫大家去了一個愛喝酒人的一個心病。喝什么酒?選什么牌子的，從此不再糾結。

因為起重匯專供酒是限量版的，我們除了平時用于公司招待外，還備了一部分推薦給大家品嘗，因為供量有限，可能無法一一滿足，有需要的，請加我微信或者和起重匯的同事們聯系。

我是楊書彥，一個有夢想的起重人，希望我的微信公眾號，能夠給行業、給大家帶來一些不同的聲音。

個人簡介：1998年創辦中原供求在線，1999年7月創辦中國起重機械網，2013年創辦起重匯。17年行業電子商務從業經歷，2016年被評為“河南省十大電子商務領軍人物”，河南省電子商務協會會員，長垣縣電子商務協會會長。立志于通過互聯網技術，為起重行業的健康發展竭盡全力、作出貢獻。